Gintonic de Pomelo, Arándano y Haba tonka

pomelo arandanos haba tonka

La fusión de estos 3 ingredientes, crean un Gin tonic que destaca por su increíble sabor.

Receta Paso a Paso

1. Añadimos 50ml de ginebra Whitley Neill en una copa, desde cierta elevación e impregnando todo el interior de esta.

2. Seguidamente introducimos 2 arándanos frescos y dejamos reposar 10 segundos.

3. Después añadimos el hielo, de preferencia un hielo de agua mineral baja en sodio.

4. La tónica que escogemos: Peter Spanton nº1, una tónica clásica que añadimos con suavidad, evitando impactar directamente contra el hielo.

5. Encima de la copa y con un acanalador, extraemos una tira de piel de pomelo y vemos como saltan pequeñas partículas de aceite esencial encima del preparado. Por último introducimos la piel también y raspamos con un rallador un poco de haba tonka encima del gin tonic.

*La haba tonka está prohibida en ciertos países por su toxicidad en altas cantidades, consulta los riesgos antes de usarla.

LO QUE NECESITAS PARA LA RECETA
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